Michael Pollan zice că pentru sănătate nu contează nutrienţii dintr-o mâncare, nu contează numărul de calorii şi alte spaime ale omului modern. De fapt nu contează chiar atât de mult. Mai important într-o nutriţie sănătoasă ar fi dorinţa de a-ţi găti acasă  în loc să mănânci mâncare procesată industrial într-un fast food, cantină, restaurant. De ce […]